Zaburzenia odżywiania są definiowane jako zaburzenia nawyków żywieniowych na tle psychicznym. Do najczęściej diagnozowanych należy m.in. zespół gwałtownego objadania się (BED, ang. binge eating disorder).

Dr Karolina Gajda o zespole gwałtownego objadania się
Absolwentka SGGW na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji oraz Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, Klinika Dr Szczyt
Jak rozpoznać zespół gwałtownego objadania się?
Wytyczne dotyczące rozpoznawania tej choroby, tak jak anoreksji oraz bulimii, zawarte są w obowiązujących klasyfikacjach chorób i zaburzeń psychicznych (ICD-10, DSM-IV). Z kolei w przypadku ortoreksji brak jest ujednoliconych kryteriów diagnostycznych. Schorzenia te często współwystępują ze sobą i wiążą się ze znacznymi stratami.
Jakie są przyczyny tej choroby?
Mimo licznych badań etiologia ich powstawania jest wieloczynnikowa i nadal pozostaje niejasna, gdyż mają one charakter złożony. Badania nad przyczynami rozwoju zaburzeń odżywiania wskazują, że oprócz czynników biologicznych znaczącą rolę odgrywają czynniki behawioralne, psychologiczne, osobowościowe, rodzinne oraz społeczno-kulturowe. Wśród nich można wyróżnić:
- zaburzenia regulacji głodu i sytości;
- zaburzenia hormonalne i immunologiczne;
- brak akceptacji własnego wyglądu podyktowany zaburzonym obrazem własnego ciała;
- niskie poczucie własnej wartości;
- tendencja do bycia perfekcyjnym;
- zaburzone relacje rodzinne;
- presja ze strony niektórych środowisk do posiadania szczupłej sylwetki.
Jakie są objawy zespołu gwałtownego objadania się?
- Choroba charakteryzuje się spożywaniem dużej ilości pokarmów.
- W przeciwieństwie do innych zaburzeń, pierwsze objawy BED zazwyczaj pojawiają się we wczesnej dorosłości.
- Schorzenie to charakteryzuje się nagłymi, niekontrolowanymi napadami głodu, podczas których następują epizody napadowego objadania się.
- W odróżnieniu od żarłoczności psychicznej (bulimii) nie podejmowane są zachowania kompensacyjne (prowokowanie wymiotów, używanie środków przeczyszczających).
- Potwierdzono, że na występowanie tego zaburzenia znaczny wpływ mają stosowane restrykcyjne diety odchudzające.
- BED stwierdza się częściej u osób z zaburzeniami nastroju i depresją, niezadowolonych z własnego wyglądu czy z zaburzeniami lękowymi. Ponadto może również nasilać się w wyniku doświadczanego stresu psychologicznego.
Podsumowanie
Literatura przedmiotu wskazuje również, iż osoby z poszczególnymi zaburzeniami odżywiania różnią się między sobą zarówno w sferze emocjonalnej, jak i relacjach interpersonalnych. Ma to związek z predyspozycjami indywidualnymi, stylem funkcjonowania, a także samym obrazem klinicznym choroby. Pacjenci cierpiący na zaburzenia odżywiania są natrętnie zajęci całodziennym myśleniem oraz rozmaitymi zabiegami dotyczącymi ich diety i wyglądu ciała. Te niewłaściwe nawyki i postawy wobec jedzenia, a także towarzyszące im zachowania kompensacyjne, z czasem stają się metodami radzenia sobie także w sytuacjach trudnych. Niezależnie od rodzaju zaburzeń odżywiania się są one istotnym zagrożeniem dla zdrowia i przyczyniają się do obniżenia jakości zdrowia psychicznego. Dodatkowo ich konsekwencje są na tyle poważne, że mogą prowadzić do destabilizacji życia pacjenta i osób jemu najbliższych. Dlatego wymagają pilnej konsultacji psychiatry i dietetyka.
Odchudzanie: dlaczego detoks to Twój wróg?
Nie mam nic przeciwko temu, aby jedząc więcej owoców i warzyw, zrobić organizmowi noworoczne oczyszczenie. Jednak słowo „detoks” kiedyś oznaczało po prostu odtrucie organizmu po alkoholu i narkotykach. Dzisiaj znalazło szerokie zastosowanie…
Dr Aleksandra Znajewska o tanich i skutecznych kosmetykach z apteki Specjalista dermatolog Te produkty z…
Od czego zależy odczuwanie bólu podczas zabiegu? Jakie rodzaje znieczulenia są najbardziej skuteczne, po których…